Hierba culinaria. División y esquejes

Técnicas de multiplicación. Nuestra hierba culinaria hoy: Aloysia tripylla (Hierba Luisa)

Método de división

Es la forma más simple de multiplicación. Se trata de arrancar la mata vieja y partirla en diversos trozos, bien con una horquilla, navaja, etc.

Utilizar elementos cortantes. No recurras a una pala porque podrás dañar las raíces.

Método de esquejes

A la hora de realizar este método es necesario que sepas que existen tres tipos de esquejes: madera blanda, semimaduro y madera dura. Reflejan su estado en función del crecimiento de la planta.

Puedes utilizar hormonas de enraizamientoo pero nosotros apenas las utilizamos, generalmente con los esquejes de madera blanda.

¿Cómo hacer un esqueje? Pronto presentaremos un video para que puedas ver claramente como realizarlo sin problemas.

NUESTRA HIERBA CULINARIA

Hoy os presentamos la hierba que tiene el olor a limón más fuerte. Particularmente es una planta que no falta en mi jardín. Me agrada el olor que desprende al frotar en mis manos las hojas.

Se trata de la Hierba Luisa,  también conocida como Aloysia triphylla o Lippia citriodora.

Interés culinario: las hojas pueden utilizarse para té. Si las desmenuzas puedes aportar sabor a limón en postres y repostería. También para dar un toque de limón en el aliño de ensaladas.

Interés no culinario: base para cremas de piel y en infusiones medicinales.

Emplazamiento y suelo: a pleno sol, protegida de vientos fríos y en suelo que drene bien.

Si la tienes en macetas, el sustrato debe ser de buena calidad.

Resistencia: moderadamente resistente. Soporta hasta – 10ºC. si tienes dudas de resistencia, puedes cubrirla durante el invierno.

Es mejor realizar unas podas de mantenimiento cada 2-3 años. Si no se realiza la planta crece hasta 3 metros de alto y 2 m de ancho, pierde frondosidad y ornamentalmente pierde valor estético. Es una opinión particular, obviamente.

 

 

 

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